Miles的下一步

很快的~又到了介紹老麥家一年一度的年夜飯菜色的時候了
跟往年不同的是.....今年阿光師除了料理自家的年菜外
還兼賣特色年菜
所以有訂購的朋友
吃的就跟老麥吃的是一樣的啦^^

2010虎年行大運 新春開運年菜套餐包括了......
福虎生豐‧烏雞獻瑞‧鴻運高昇‧金玉滿堂‧年年有餘‧圓滿如意


福虎生豐  ~ 醬燒酥骨豬蹄筋
材料:豬後腿、花生、青江菜


烏雞獻瑞 ~ 藥膳養生烏骨雞  
材料:烏骨雞、淮山、黨參、紅棗、黃耆、青杞


鴻運高昇 ~ 櫻花蝦懷舊米糕    
材料:櫻花蝦、香菇、肉絲、糯米、干貝絲


金玉滿堂 ~ 滿漢八珍佛跳牆                                                    
材料:干貝、魷魚、鳥蛋、雞肉、排骨、腳筋、魚皮、芋頭、香菇


年年有餘 ~ 煙燻檸檬白鯧魚   
材料:白鯧魚、檸檬片、沾料


圓滿如意 ~ 富貴什錦燴鮑片    
材料:鮑魚片、白菜、木耳、筍絲、蛋酥、青花菜

今年年菜講求精緻實惠
不像以往的彭派
不過還是吃得好撐啊

今年沒機會嘗鮮的朋友
明年請早啊^^